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Kochsendungen, Dokus und leckere Rezepte frisch aus unserem Programm. Kochen und Genießen im hr Liste mit 5 Einträgen. 45 Min. Cocktails, Sekt und Fingerfood . 30 Min. Ravioli selbstgemacht mit regionalem Gemüse. 45 Min. Ali, der Kellner und ukrainischer Borschtsch (S05/E12) 30 Min.
Filme 100 Jahre Rundfunk
Rezepte aus der alten Sommerküche. 29.07.2023 ∙ Hessen à la carte ∙ hr-fernsehen. UT. 45 Min. Hessische Traditionsgerichte. 25.07.2023 ∙ Hessen à la carte ∙ hr-fernsehen. UT. 30 Min. Marokkanisch genießen - die Küche des Orients. 15.07.2023 ∙ Hessen à la carte ∙ hr-fernsehen. UT.
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Die angebratenen Toasties auf ein Backblech geben und im Backofen fertigbacken (180 Grad Umluft, 200 Grad Ober/Unterhitze), das bedeutet: Erst von einer Seite etwa fünf Minuten backen, dann das Blech rausnehmen, die Toasties wenden und weitere acht bis zehn Minuten backen. Man kann die Toasties noch lauwarm frisch gebacken essen, aber auch.
Koch's anders hessische Küche neu entdeckt hrfernsehen.de TVProgramm Hessische küche
Danach gut auskühlen lassen (am besten über Nacht). Nun den Kuchen in drei Böden schneiden. Jeden Boden mit einem Esslöffel Kirschwasser besprenkeln. Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Dann die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Zucker sehr steif schlagen. Die Torte abwechselend mit Sahne und Kirschen füllen.
Hessischer Rundfunk geht auf Tuchfühlung Wiesbadener Kurier
Anmelden. Hessen à la carte: Urig genießen | Video der Sendung vom 25.02.2023 16:00 Uhr (25.2.2023) mit Untertitel. Urig genießen. 25.02.2023 ∙ Hessen à la carte ∙ hr-fernsehen. UT. Merken. Gefüllte Rouladen nach Hausmacherart und leckerer Kaiserschmarren, solche Gerichte schmecken fast jedem.
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Für hr4-Redakteurin Kristina Kubulin gehören dazu neben Zitronen Kräuter und Beeren aus dem eigenen Garten. Diese Limos schmecken, sind natürlich und nicht zu süß. Für Sie zum Nachkochen und Nachbacken: Die besten Rezept-Tipps von der hr4-Redaktion und hessischen Köchinnen und Köchen.
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Deftige Gerichte aus dem Taunus. 06.01.2024 ∙ Hessen à la carte ∙ hr-fernsehen. UT. Merken. Michaele Scherenberg besucht zwei Familiengaststätten im Taunus: den Landgasthof Linde in Weilrod-Gemünden und die Gaststätte zur Eisenbahn in Grävenwiesbach. Mehr anzeigen.
Nach RBBAffäre Arbeitsgruppe überprüft Regelwerk im Hessischen Rundfunk
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver dazugeben und zuerst mit den Knethaken, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. den Teig zu Stangen (3 x 20 cm) formen. die Teigstangen in Frischhaltefolie gewickelt für etwa 30 Minuten kaltstellen. den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad / Gas Stufe 3) vorheizen.
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Hessische Traditionsgerichte | Video | Die einfachen guten alten Rezepte sind oft am besten. In Willingshausen in der Schwalm gibt es ein ländliches Gasthaus, in dem mehrmals in der Woche der frische knusprige 'Platz' aus dem Backofen auf den Tisch kommt. Der Boden der Spezialität besteht aus Brotteig, der Belag ist kräftig und nahrhaft. Die Wirtin der 'Gürre Stubb' Marlies Kalbfleisch.
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Hier gibt es ausgewählten Content aus dem Programm des hessischen Rundfunks. Schwerpunkt Dokumentation, Reportage und Information zum Kommentieren. Alle unsere Inhalte findet ihr im hr Channel.
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Videos zu Kochs anders | Ali Güngörmüs, Spitzenkoch aus München, will's wissen: Wie gut sind die Hobbyköche in Hessen, Baden-Württemberg oder Rheinland-Pfalz? Wem wird es gelingen, den Profi mit seinem Lieblingsgericht zu begeistern?
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Rezept Teigröllchen mit Schafskäse, Datteln und Mandeln. Alle Rezepte aus dem hr-fernsehen zum Nachlesen.
Pin auf Backen
750 g Dinkelvollkornmehl. 30 g frische Hefe. 15 g Salz. 1 Esslöffel Honig (alternativ Zucker oder Zuckerrübensirup - dies dient zur Bräunung) 70 g Butter, flüssig. 450 g Wasser oder Milch, lauwarm (dies dient der saftigen Krumme im Brot) ggf. 25 g Sonnenblumenkerne, geröstet. ggf. 25 g Kürbiskerne, geröstet.
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Zubereitung: alle Zutaten in einer Schüssel von Hand oder mit der Küchenmaschine ca. 6 Minuten kneten. 60 Minuten bei Zimmertemperatur abgedeckt ruhen lassen. danach das Brot rund oder länglich aufarbeiten. Auf ein Blech oder, wenn vorhanden, in ein Brotgärkörbchen legen und nochmals ca. 60 Minuten reifen lassen.
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Eine Zwiebel und vier Knoblauchzehen fein würfeln. Die Gurken etwas größer würfeln und mit Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Brötchen gut ausdrücken und mit Senf und Eiern zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut verkneten. Anschließend das Hackfleisch zu 12 Frikadellen formen und in einer.
Diesmal filmte der hr (Hessischer Rundfunk) Dinslaken
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